Ресторан Кисловский в Москве
С 17 века в Районе Кисловских переулков находилась Кисловская слобода, работники которой (Кислошники) поставляли государеву столу различные соленья, в том числе кислую капусту, соленые огурцы, квасы, морсы. В царские времена стол ломился от уникальности и различия блюд, особой популярностью пользовалась дикая кухня, а именно свежая рыба и море продукты, перепела, утка и многие другие яства.
Сегодня основной задачей ресторана является сохранение кулинарных исторических мировых традиций и популяризация их в массы.
В столице сегодня бессчётное количество заведений, но многие упускают факт ценности ресторана, который заключается в балансе работы шефа и необходимых ингредиентов для создания того или иного блюда.
У рецептов нашего ресторана как и у всего в этом мире есть своя история. Самым важным и ценным носителем истории во все времена является книга. В нашем ресторане мы будем готовить для вас по рецептам Софьи Толстой и узнаем что было на столе великого писателя, мы напомним рецепты дореволюционной кухни от Елены Молоховец, мы воплотим в реальность натюрморты голландского художника Питера Класса. И это всего лишь малая часть нашей работы по сохранению мировой кулинарной истории.
Адрес | Большой Кисловский пер., д. 1/12, стр. 2, ЦАО | ||||||||||||||
Телефон | еще+7 (495) 691-67-69 | ||||||||||||||
Время работы | сегодня с 07:00 до 00:00
| ||||||||||||||
Метро | Арбатская, Александровский сад | ||||||||||||||
Средний счет | 2000 - 3000 руб. | ||||||||||||||
Кухня | Европейская, Русская, Рыбная | ||||||||||||||
Парковка | Нет | ||||||||||||||
Вход | Свободный | ||||||||||||||
Банковские карты | Visa, Master Card / Eurocard | ||||||||||||||
Предложения | Винная карта, Еда на вынос, Доставка еды, Завтрак | ||||||||||||||
Особенности | Wi-Fi, Летняя веранда, VIP-зал | ||||||||||||||
Официальный сайт | www.kislovsky-restaurant.ru | ||||||||||||||
| Последнее обновление | 27 Июля 2022 | ||||||||||||||
| Нашли ошибку? | Сообщите нам |
- Анонимный отзыв
- Авторизация
Мы тоже планировали туда пойти на выходных, но почитав отзывы не стали рисковать. Однако, всё же решили заглянуть в конце вечера, поскольку были неподалёку. Не понравилось. Отзывы точны. Медленное обслуживание, невкусно.