Сеть ресторанов Сандык

С момента открытия первого ресторана «Сандык» ревностно соблюдает правила настоящей узбекской кухни.

А это значит, что если самса — то только из тандыра, с мясом молодого барашка и курдюком или с тыквой и специями. Если плов — то с бараниной, желтой узбекской морковью и барбарисом, приготовленный в казане. Если манты — то собственной, ручной лепки, из тончайшего теста, с рубленным ножом мясом, приготовленные на пару.

Словом, здесь есть своё понимание истинной узбекской кухни, которая не любит экспериментов и не допускает компромиссов. Качество продуктов, строгое следование вековым традициям и легендарное восточное гостеприимство — простые, но от этого не менее ценные сокровища «Сандыка».

Новые «Сандыки», открывающиеся в последнее время, заметно изменили свой формат, но при этом сохранили главное — философию ревностного подхода к формированию и реализации оригинального меню узбекской кухни. Зато новый формат позволил интегрировать это аутентичное восточное содержание в современную, европеизированную форму.