Рестораны белорусской кухни в Москве

Белорусская кухня — симбиоз русской, прибалтийской, польской и еврейской кухонь, так как Беларусь всегда граничила с различными конфессиональными и культурологическими государственными образованиями, вбирая в себя их кулинарные традиции.

Конечно же, у всех нас белорусская кухня ассоциируется с картофелем, но это, опять же, дань традициям земледелия и использования местных продуктов. Стоит отметить, что такой скудный продуктовый набор компенсируется многообразием его приготовления и обработки.