Еврейская кухня — общее названий традиционных блюд, употребляемых евреями по всему миру. Есть три главных направления этой кухни — израильская, ашкеназская и сефардская.
Израильская кухня впитала в себя арабские и турецкие традиции, ашкеназская кухня характерна для евреев, проживающих в Европе, а сефардская кухня — для евреев, проживающих в Средиземноморском регионе.
Последние два направления объединены религиозными запретами: отрицание свинины и соблюдение кашрута (сочетание мяса и любых молочных продуктов).
Добрый день, уважаемая Варвара! Спасибо вам за теплые слова про наше кафе! Создавая этот проэкт, основной упор мы делали на атмосферу и уют для гостя. Так же не забыли про кухню, которой гордимся. Варвара, приходите к нам снова, мы будем ждать вас!С уважением, кафе Натахтари
