Сеть ресторанов Osteria Mario / Остерия Марио

Сеть ресторанов «Остерия Марио» в Москве представляет собой проект итальянской кухни в формате традиционной остерии — неформального семейного заведения, где главное не антураж, а качественная еда, приготовленная как для себя. Название отсылает к образу радушного итальянского хозяина Марио, который лично встречает гостей, рекомендует лучшее из меню и следит, чтобы каждый ушел сытым и довольным. Концепция строится вокруг простых и понятных блюд из свежих продуктов, без лишних изысков, но с любовью и уважением к итальянским традициям.

Меню «Остерии Марио» делает ставку на домашнюю пасту, которую готовят прямо в ресторане несколько раз в день. Гостям доступны классические виды: спагетти, феттуччине, тортеллини, равиоли и другие, к которым предлагается выбор соусов собственного приготовления — от томатного с базиликом до сливочного с трюфелем или четырех сыров. Помимо пасты, в меню можно найти пиццу на тонком тесте из дровяной печи, ризотто, лазанью, мясные блюда вроде телячьих щечек или курицы с розмарином, а также рыбу и морепродукты на гриле. Обязательны домашние десерты: тирамису, панна-котта, профитроли и джелато, приготовленные по итальянским рецептам.

Атмосфера в Osteria Mario располагает к неторопливому ужину в кругу семьи или друзей. Интерьеры выдержаны в теплых средиземноморских тонах с использованием натурального дерева, кирпича, плетеной мебели и живых растений, что создает ощущение уюта и расслабленности. В некоторых заведениях сети есть открытая кухня, где можно наблюдать за приготовлением пасты или пиццы, а также летние веранды на теплый сезон. Демократичные цены, большие порции и искреннее гостеприимство делают Osteria Mario популярным выбором для повседневных визитов, когда хочется вкусной, честной итальянской еды без переплаты за вычурный сервис.