27 Марта 2017
Фестиваль корнеплодов в ресторане «Сыр»
Специально для Moscow Restaurant Week шеф-повар ресторана «Сыр» Мирко Дзаго приготовил меню, основными героями которого стали корнеплоды.
В меню 4 блюда: пюре из топинамбура со стружкой черного трюфеля, суп-пюре из желтой и зеленой репы с тартаром из говядины, заправленный яблоком, маринованной черной редькой и пеной из хрена, овощной боллито мисто из корня сельдерея, желтой моркови, пастернака, картофеля и свеклы с тремя соусами и морковный бисквит с безе.
Меню можно попробовать в течение двух недель, с 27 марта по 9 апреля. В финале фестиваля 9 апреля в «Сыре» состоится воскресный бранч со специальным меню.
Рестораны из новости
| Ресторан, Пиццерия | |
| Сыр | |
| Заведение закрыто | |
| Садовая-Самотечная ул., д. 16, стр. 2 | |
| (495) 650-77-70 | |
| Цветной бульвар | |
| Авторская, Итальянская | |
| сегодня с 12:00 до 00:00 | |
Последние новости
19 Сентября 2024
Бренд-шеф Юрий Орешкин постарался сохранить атмосферу уходящего жаркого лета и передать уютную атмосферу осени с её грибами.
6 Декабря 2024
18 декабря в ресторане PESHI состоится удивительный ужин в 4 руки от двух талантливых и ярких шеф-поваров.