22 Июня 2015

Холодные супы в China Club

С приходом лета шеф-повар ресторана China Club Андрей Лихачев включил в меню освежающие холодные супы.

В летнем предложении появилась окрошка на вологодском квасе с нежной телятиной (400 руб.), подают ее с домашней сметаной. От жары спасет и прохладный гаспачо с теплым филе красного снеппера, сорбетом из крымских томатов, хрустящими тостами и свежим салатом (750 руб.).

И, наконец, абсолютный хит этого лета — освежающий свекольник с шариком свекольного сорбета и кориандром (350 руб.).

Холодные супы в China Club

Рестораны из новости

Последние новости
Летнее обновление в «Сыроварне»
Сегодня
В новом меню команда делает акцент на локальные продукты, морепродукты и легкие текстуры, позволяя каждому ингредиенту звучать самостоятельно.
Сезон кавказской гастрономии в «Авлабар»
28 Апреля 2026
В «Авлабаре» майские праздники открывают сезон гриля с акцентом на премиальное прочтение кавказских традиций.