Паназиатская весна в кафе «Пироги Вино и Гусь»
Шеф-повар Александр Журкин предлагает гостям попробовать новые блюда и получить те самые гастрономические впечатления, которые обязательно сделают день особенным.
Пожалуй, одно из главных мест в меню занимают брутальные креветки, запеченные с крабом, вяленными томатами и соусом кимчи. Поддерживают тему — креветки с салатом чука на креветочных чипсах.
Салат с огурцом, творожным сыром, копченым угрем и щучьей икрой уникален тем, что содержит три вида огурцов: малосольные, жаренные и конкассе. Фермерская сметана со сливочным сыром играют свою роль и отвечают за гармонию вкуса.
Фо с гусем — ароматный насыщенный бульон с кореньями и специями, который подается с тонкой рисовой лапшой.
Среди горячих блюд сразу три новинки: гусь карри с репой и сладким перцем, паста казаречче с гребешком, крабом и креветкой и африканским клариевым сом с овощами.
В качестве сладкой ноты Александр Журкин предлагает сочный фруктовый десерт с ванильным кремом и ликером Бейлис. Приятного аппетита.
Рестораны из новости
| Кафе | |
| Пироги Вино и Гусь | |
| Цветной бул., д. 23, стр. 1 | |
| (499) 272-09-22 | |
| Цветной бульвар 89 м | |
| Авторская, Европейская | |
| сегодня с 10:00 до 23:00 | |
| Авторская европейская кухня от шефа Александра Журкина. Гусиная ножка конфи, необычные пироги, каре ягнёнка на гриле и сбалансированная винная карта у метро «Цветной бульвар». | |
