Попробуй Грузию на вкус: фестивальный сет в ресторане «Ткемали»

Ресторан «Ткемали» участвует в самом масштабном событии мира по количеству представленных городов и заведений — Российском Ресторанном Фестивале.

До 10 октября в «Ткемали» можно попробовать фестивальный сет от шеф-повара Кахабера Козаева, раскрывающий всю яркость, самобытность и темперамент грузинской кухни. 

В фестивальный сет вошли: язычки из баклажанов с имеретинским сыром и зеленью, ассорти грузинских солений, чашушули из мидий в томатном соусе, лобио харкалия из красной фасоли с грецким орехом и специями, а также люля из курицы с сулугуни, зеленью в лаваше, подают с соусом ткемали. И, конечно, сет был бы неполным без хачапури пеновани с добавлением ароматного тархуна. 

Стоимость фестивального сета — 1490 рублей, гастрономические впечатления — бесценны. 

ресторан грузинской кухни Ткемали на Пушечной блюда грузинской кухни Российский Ресторанный Фестиваль РРФ Александр Сысоев

Для тех, кто не мыслит обед или ужин без десерта, в «Ткемали» представлен специальный десертный сет (450 руб.): шоколадное пирожное «картошка» с грецким орехом, коньяк VSOP и чашечка ароматного эспрессо. 

Фестивальное меню можно попробовать до 10 октября.