Традиционные старорусские напитки в «Чемодане»
Ресторан «Чемодан» — это уголок настоящей Сибири в столице нашей Родины. Уникальное меню ресторана воссоздано с учетом традиций Енисейской губернии XIX века. Особо стоит отметить уникальные алкогольные напитки по старинным рецептам, которые доступны гостям ресторана.
В мае месяце для настоящих ценителей русских традиций были добавлены в барное меню мед вишневый ставленный и старка рябиновая. Оба напитка длительной бочковой выдержки. Мед вишневый ставленный — уникальный алкогольный напиток из чистого меда и вишни без участия в каком либо этапе воды.
При производстве старки, перед закладкой в бочку троенное ржаное вино было настояно на глазированных предварительно ферментированных и промороженных ягодах рябины. Финальный напиток содержит 47 -48% алкоголя, что делает его идеальным для употребления в качестве дижестива.
Рестораны из новости
| Банкетный зал, Ресторан | |
| Чемодан | |
| Гоголевский бул., д. 25, стр. 1 | |
| (495) 695-38-19 | |
| Арбатская 439 м, Кропоткинская 447 м | |
| Авторская, Русская | |
| сегодня с 12:00 до последнего гостя | |
| Проект красноярского ресторатора Дмитрия Владимировича Степанова, который в течение 12 лет искал и добывал старинные рецепты приготовления рыбы и дичи. | |
