Чемодан на Арбате
Ресторан «Чемодан» — это проект красноярского ресторатора Дмитрия Владимировича Степанова, который в течение 12 лет искал и добывал старинные рецепты приготовления рыбы и дичи, объездив все экологически чистые и заповедные уголки огромной Сибири, и лично знаком со всеми своими поставщиками — охотниками и рыбаками, занимающимися промыслом из поколения в поколение.
Интерьер ресторана выдержан в стиле бидермейер, а неформальная, по-сибирски душевная атмосфера располагает к творческим встречам и искренним разговорам, а приглушённый свет, старинные светильники, антикварные пепельницы и изысканная музыка настраивают на спокойное и умиротворяющее времяпровождение.
Абсолютное новшество и гордость ресторана — концепция новой сибирской кухни: продукты, контролируемые по происхождению, поставляются сюда специально из чистейших уголков Сибири, и «Чемодан» — единственное место в Москве, где можно попробовать настоящие ерофеичи, ратафии и наливки.
Почитая старинные сибирские традиции и принимая во внимание современные тенденции, шеф-повар ресторана Дарья Глазун демонстрирует изысканные в своей простоте блюда, тщательно отобранные из поваренных книг Енисейской губернии XIX века, а также переосмысленные на современный лад авторские произведения кулинарного искусства.
Меню зависит от охотничьего сезона и ежемесячно пополняется новыми позициями. «Чемодан» — это идеальное место для тех, кто ценит аутентичную сибирскую кухню, исторические рецепты и душевную атмосферу.
Адрес | Гоголевский бул., д. 25, стр. 1, ЦАО | ||||||||||||||
Телефон | +7 (495) 695-38-19 | ||||||||||||||
Время работы | сегодня с 12:00 до последнего гостя
| ||||||||||||||
Метро | Арбатская 439 м, Кропоткинская 447 м | ||||||||||||||
Средний счет | 2500 - 3000 ₽ | ||||||||||||||
Кухня | Русская, Авторская | ||||||||||||||
Парковка | Неохраняемая | ||||||||||||||
Вход | Свободный, Фейс-контроль | ||||||||||||||
Предложения | Бизнес-ланч, Винная карта, Еда на вынос | ||||||||||||||
Развлечения | Живая музыка | ||||||||||||||
Особенности | Wi-Fi | ||||||||||||||
Официальный сайт | www.chemodan-msk.ru | ||||||||||||||
| Последнее обновление | 10 Июня 2026 | ||||||||||||||
| Нашли ошибку? | Сообщите нам |
- Анонимный отзыв
- Авторизация
Вас могут заинтересовать
Замечательное место, отдельное спасибо кондитеру. Последний раз такое тирамису ела на Сицилии. Вкусно, уютно.Благодарность персоналу.
Отмечали День Рождения в данном заведении. Очень внимательный персонал, вкусная еда. Все были в восторге от закусок и бургеров. Отличная винная карта. Помимо этого нам помогли организовать все на высшем уровне, подобрали артистов, нашли проектор и так далее...