Кафе «Гранж» на Зубовском

Белое фортепиано радует слух живой классической музыкой: по вечерам здесь играет тапер и атмосфера становится особенно романтичной.

Классический малый зал оборудован плазменной панелью с интернет-выходом, что делает его подходящим не только для банкетов и ужинов в узком кругу на 10-12 персон, но и для деловых переговоров.

Особый уют залу придает настоящий живой камин: в теплом отблеске огня трапеза или мероприятие становятся праздничными. Еще один плюс ресторана – удобное расположение на Садовом кольце и охраняемая парковка.

Кухня Grange — европейская с акцентом на французские блюда и авторская. В меню обращают на себя внимание изысканные блюда с деликатесами и тонкими сочетаниями вкусов и ароматов. Что стоит попробовать в первую очередь?

Пожалуй, многим гостям придется по вкусу с детства знакомый салат «Оливье». Здесь его готовят по рецепту 1812 года, добавляя раковые шейки. Французская кухня славится паштетами: шеф-повар Grange предлагает отведать ассорти паштетов. Оно включает три вида — террин из фуа-гра, паштеты из кролика и куриной печени.

Любителям мяса придется по вкусу нежный телячий язык с соусом «де Голль» или ароматная говяжья вырезка «Гравелакс», маринованная в вине и запеченная. Те, кто предпочитают рыбу и морепродукты, наверняка остановят свой выбор на наваристом супе буйабес в марсельском духе.

А если речь идет о чашке кофе или фирменного чая, то к ним можно выбрать печенье «Мадлен» или торт «Наполеон», приготовленный по домашнему рецепту. Дополнят трапезу настоящие французские вина, представленные в разнообразной винной карте.