Манана на Домодедовской

Грузинский ресторан Manana на улице Генерала Белова — это яркое заведение с аутентичной атмосферой гостеприимной Грузии и национальными блюдами, приготовленными по традиционным рецептам в авторском исполнении, а интерьер здесь оформлен довольно современно, но с налетом грузинского этноса: множество южных орнаментов, резные деревянные ниши, живые растения, ажурные абажуры, а при входе гостей встречает талисман заведения — овечка по имени Манана.

В центре внимания ресторана — традиционная грузинская кухня: начать знакомство лучше с национальных овощных закусок — подают рулетики из баклажанов с пряной пастой из грецких орехов или сациви — курицу под соусом баже (ореховая заправка, которая очень популярна в Грузии, ведь ни одно застолье не обходится без него). Хачапури в ресторане выпекают четырех видов: по-мегрельски, по-имеретински, классическую аджарскую «лодочку» с сулугуни и хачапури по старинному рецепту с домашним мягким сыром — можно заказать порцию на двоих или попросить испечь вариант поменьше. На горячее предлагают лобио, долму из говядины, цыпленка табака и широкий выбор блюд на мангале.

Винная карта получилась универсальной: в списке нашлось место и домашнему грузинскому вину, и элегантным французским образцам, и легким итальянским сортам, а в барной карте — стандартная подборка крепкого алкоголя и с десяток позиций разливного пива. По выходным в ресторане проходят караоке-вечеринки, где исполнять песни гостям помогает профессиональная команда бэк-вокалистов.