Натахтари на Маросейке

Есть отдельный зал для банкетов и два кабинета для деловых переговоров, что делает ресторан удобным для любого формата встреч. Главную роль здесь играет шеф-повар Соломон Долидзе, создавший меню, от которого невозможно оторваться: говорят, за его хинкали, пхали, харчо и сулугуни можно примчаться с другого края Москвы, и это неудивительно, ведь в меню довольно большое, с классическими и региональными блюдами — долму готовят по-алабарски с мацони, кучмачи по-мегрельски, цыплёнка по-шкмерски, на углях жарят люля-кебаб по-тбилисски, а компаниям подают полуторакилограммовые саджи.

Сами выпекают хлеб и хачапури, а непременно стоит попробовать салат «Виноградная лоза», курицу с грецкими орехами и корицей, форель с тархуном, хачапури из воздушного теста и огромную лопатку ягненка с соленьями, которую осилит только большая компания с внушительным аппетитом.

В барной карте — винные хиты и редкости из разных регионов Грузии, чача и коньяк, а домашние лимонады, мацони со злаками и национальные напитки вызывают привыкание с первого раза. Коктейли здесь посвятили национальной мифологии: микс в честь покровителя диких животных Очокочи делают на коньяке с просекко, а коктейль громовержца Армази — на золотой чаче с лимончелло, добавляя меню нотку мистики и древних легенд.

В ресторане вас ждет грузинская кухня в образцовом исполнении и безукоризненной подаче, и это затмевает все, поэтому интерьер здесь спокойный, а обслуживание — быстрое и дружелюбное, ведь в первую очередь сюда идут за едой: вкусной, домашней, душевной, той самой, которой знаменит шеф из Тбилиси.