Сеть ресторанов Руккола

Руккола

Итальянская кухня за честные деньги — вот главный рецепт «Рукколы». Здесь на учительскую зарплату можно обедать пармской ветчиной с печеной грушей и медовым соусом и телячьими щечками с пюре из сельдерея, а на студенческую стипендию ужинать лимонным ризотто с треской и базиликовой панакоттой. Секрет — в правильном сочетании продуктов.

Моцарелла, пармская ветчина, паста, мука для пиццы, артишоки, оливки, масло и, конечно же, руккола — итальянские. Утка, телячьи щечки, треска, палтус, кролик — местные.

Соединив два тренда — увлечение средиземноморской диетой и моду на локальные продукты, «Руккола» привела их к общему знаменателю. Свежее и полезное получилось вполне доступным.

Однако новое кафе — проект создателей ресторана «Тарантино», поэтому не ожидайте, что итальянская кухня здесь будет классической. Бренд-шеф Виктор Апасьев добавляет к тартару из лосося свекольный чизкейк, подает картофельные ньокки с сардинским соусом из анчоусов и колбасками чоризо, готовит базиликовую панакотту.

Рестораны сети [6]

Посмотреть на карте
Руккола на Курской
Кафе, Пиццерия
Руккола на Курской
Заведение закрыто
Земляной Вал ул., д. 25
(915) 007-07-86
Курская
Итальянская
сегодня с 10:00 до 00:00
Руккола на Полежаевской
Кафе, Пиццерия
Руккола на Полежаевской
Заведение закрыто
Хорошёвское ш., д. 27, ТРЦ «Хорошо!»
(963) 692-54-50
Полежаевская
Итальянская
сегодня с 10:00 до 20:00

Последние новости

Последние отзывы

александр
александр, 8 Июня 2021

Категорически не рекомендую данное заведение!!!Первый раз побывал в данном заведении на м Третьяковская и то что был в шоке это значит не сказать не чего!! Сделали с женой заказ ждали 40 минут и в итоге принесли одно не то ... Еще блюдо что заказывали через еще 15 минут я сообщил что мы не будем ждать нужное нам блюдо и готовы оплатить то что уже нам предоставлено но официант вдруг приносит наше блюдо на вид уже остывшее и не совсем свежее и просит его тоже оплатить. Я посадил проходящего мимо человека на вид бедного(мы сидели на летнике) оплатил не съеденный нами заказ и пошел разговаривать с администратором. Компромисс найден не был я оставил запись в книге отзывов и покинул данное заведение попросив руководство связаться.

КухняОбслуживаниеИнтерьер
Случайные отзывы
17 Декабря 2018

Всем надо) Сюда) Непременно) Здесь творится ирландская магия) От трансляций Лиги Чемпионов до камерных вечеров музыки. Кухня великолепная. Рыбный рулет МАСТ ИТ (с) Атмосферно, стильно и для души.

20 Июня 2021
Отпраздновали день рождение в Чайхоне Инжир. Было не очень хорошее настроение....Но атмосфера в ресторане,официант, все исправили...