Итальянская кухня в нашей стране в своем развитии прошла несколько этапов, от пиццерий с доставкой на дом (что чисто американское изобретение) до полноценных итальянских ресторанов в Москве с высокой кухней, состоящей из свежих морепродуктов и прочих деликатесов.
Первые сетевые пиццерии в нашей стране появились после распада Союза. Как мы и говорили, данный формат ресторанов пришел из США, но стал прочно ассоциироваться с итальянской кулинарией. Сам формат и подача настолько полюбились россиянам, что каждая домохозяйка считала нужным готовить пиццу дома (конечно же с майонезом и кетчупом).
Вскоре по всей стране начали появляться полноценные итальянские рестораны, которые предлагали гостям не только пиццу, на и многочисленные пасты, ризотто, салаты (из которых «Цезарь» стал уже нашим национальным салатом), вина и сыры.
Во второй половине нулевых годов в Москве стали открываться рестораны итальянской кухни премиум-класса, которые специализировались на продуктах и блюдах южных регионов Италии.
На данный момент итальянские рестораны в Москве — распространенный и востребованный сегмент на кулинарной карте столицы, которые предлагает все разнообразие итальянской кухни, от традиционной до изысканной.
Мне нравится что когда заказываешь здесь банкет,то можно принести свой алкоголь,очень выгодно получается. Администрация очень приятные люди,отношение как нельзя лучше...
Это место мне очень понравилось! Безумно вкусная кухня, приятная атмосфера, обслуживание на высшем уровне. Большой выбор вин по доступным ценам! Один раз отмечали там банкет, очень понравилось...
