Florentini City Cafe на Старой Басманной

За блюда здесь отвечает бренд-шеф Артем Добровольский, включивший в меню признанную классику и авторские интерпретации итальянской кухни, где особое место занимает домашняя паста — около 10 видов, включая широкие паппарделле, ребристые гарганелли и толстую лапшу феттучини, которые по рецепту шефа готовят с лососем и красной икрой, уткой и грибами, с винным и сливочным соусом, а из классики можно заказать карбонару и болоньезе, причем по просьбе любую пасту заменят на безглютеновую.

Пиццу здесь готовят в дровяной печи на углях, предлагая как популярную «Пепперони», так и фирменную грибную с ароматом трюфеля и итальянским белым сыром, а в меню также много блюд со свежими морепродуктами, например салат с камчатским крабом и мидии в белом вине с чесноком, ризотто из итальянского сорта риса карнароли. В карте вин упор сделан на вина Италии, но встречаются образцы из других частей Европы и Нового Света, создавая богатый выбор для ценителей.

Завтрак в ресторане длится целый день, подают сырники с несколькими топпингами на выбор и сытные сэндвичи, а в теплый сезон работает уютная веранда. Florentini City Cafe на Басманной — это идеальное место для семейного отдыха, дружеских встреч и романтических вечеров, где итальянское гостеприимство, домашний уют и возможность сыграть в бильярд создают неповторимую атмосферу настоящего итальянского дома в самом центре Москвы.