I Love Cake на Патриарших

I Love Cake — модная кондитерская с впечатляющими тортами на Патриарших прудах. К оформлению подошли творчески: светлые стены расписали яркими граффити и сделали высоченную витрину с бесконечными рядами десертов.

Торты здесь — композиционный и концептуальный центр пространства, словно сошедшие со страниц глянца: большие, яркие, фотогеничные. И это не случайно — главной задачей было построить огромную стеклянную витрину, где гости видят и сами десерты, и продукты, из которых их приготовили.

Витрина находится на открытой кухне. Главные помощники в приготовлении сладостей — итальянские духовки и холодильники SMEG и культовые миксеры Kitchen Aid. Процесс не останавливается ни на минуту: пока пекут один торт, другой уже съеден. В меню пока 100 различных десертов, но для кондитерской это только начало.