Capo dei Capi (ex. Embers Speakeasy)

Capo dei Capi — итальянский ресторан на Неглинной улице, погружающий гостей в атмосферу Америки 20–30-х годов. Эпоха джаза, тайных клубов и расцвета сицилийской мафии вдохновила концепцию, отражённую даже в названии, которое переводится как «Босс всех боссов».

Интерьер оформлен в стилистике ар-деко с налётом брутального лофта. Высокие потолки, кирпичные стены с граффити джазовых музыкантов, массивные колонны с золотыми акцентами и кожаная мебель создают ощущение роскошного подпольного клуба. Арочные окна в позолоченных рамах, хрустальные люстры и приглушённый свет дополняют ретро-антураж.

Кухня ресторана «Капо дэ Капи» посвящена сицилийским традициям, переосмысленным шеф-поваром. В меню — брускетта с мидиями и овощной сальсой, карпаччо из говядины с желтком конфи и сыром грана падано, несколько видов пасты по семейным рецептам и пицца, выпекаемая на камне. Отдельное место занимают морепродукты, например, орзо с креветками и пепперони.