Рестораны с винной картой

В ресторанах с богатой винной картой особое внимание уделяется гастрономическим парным сочетаниям. Шеф-повара разрабатывают меню с учетом того, чтобы каждое блюдо гармонично дополняло определенные сорта вин. Здесь можно заказать дегустационные сеты, где к каждому блюду подается отдельный бокал вина, раскрывающий его вкус по-новому. Многие заведения регулярно проводят винные ужины с участием приглашенных виноделов.

Винные карты московских ресторанов охватывают все основные винодельческие регионы мира: Францию, Италию, Испанию, Португалию, Германию, Австрию, Грузию, Россию, Аргентину, Чили, США и ЮАР. В некоторых заведениях коллекции насчитывают сотни позиций, включая редкие винтажные экземпляры и молодые вина от небольших производителей. Доступны варианты как по бокалам, так и по бутылкам, что позволяет пробовать разные сорта без лишних затрат.