Archie на Комсомольском

Ресторан Archie на Комсомольском проспекте сочетает атмосферу лофта с кухней, вдохновлённой британской колониальной гастрономией.

Интерьер выполнен в стиле американской закусочной: открытая кирпичная кладка, деревянные детали, граффити на стенах и панорамные окна создают современное и в то же время уютное пространство. Мягкие диваны, стулья и живые растения добавляют обстановке тепла.

Шеф-повар Виктор Массов предлагает авторское прочтение блюд, исторически связанных с бывшими колониями Британской империи. В меню представлены как классика вроде яиц бенедикт с лососем или рыбы с жареным картофелем, так и более сложные композиции: гребешок с мисо и помело, фланк-стейк с киноа и соусом из печёного перца, орзо с чоризо и кальмаром. Открытая кухня позволяет наблюдать за процессом приготовления.