Одесса-мама на Чистых прудах

Многонациональность и самобытный колорит города на берегу Черного моря переданы в кухне заведения, где совершенно не гонятся за гастрономичностью и сложностью подач, а концентрируются на простоте и вкусе: местное меню — это смешение русской, украинской, еврейской и многих других традиций, где есть и форшмак, и макароны по-флотски, и позабытые за прочими гастрономическими изысками тюлька и картошка со шкварками.

Много ностальгических блюд вроде песочных орешков со сгущенкой, тушенки, котлет по-киевски, а отдельного внимания заслуживает раздел с варениками, которые готовят по старинным рецептам.

По утрам в кафе предлагают пляжные рулеты, шакшуку, домашние пончики и комплексный еврейский завтрак по-одесски с разными намазками, салатом и яичницей, причем в меню все завязано вокруг одесской традиции «хорошо покушать» — порции здесь приличные и сытные, как и положено в гостеприимной Одессе.

Из напитков можно попробовать традиционные компоты, «пьяный квас», разливное пиво и домашние настойки, которые идеально дополняют гастрономическое путешествие. Любое блюдо упакуют на вынос, также действует доставка по центру Москвы, чтобы каждый мог прикоснуться к одесскому колориту, не выходя из дома.

«Одесса-мама» — это не просто кафе, это настоящий портал в солнечную Одессу с её неповторимым юмором, вкусной едой и душевной атмосферой.