Рестораны аргентинской кухни в Москве
Аргентинская кухня — это прежде всего гимн мясу, и его главный герой — асадо, традиционное барбекю, которое здесь возведено в ранг национального ритуала. Гаучо, свободные скотоводы пампасов, изобрели этот способ медленного приготовления говядины и субпродуктов на углях, и сегодня асадо собирает семьи и компании друзей по всей стране.
Секрет аргентинского мяса кроется в породах коров (преимущественно ангус и херефорд), которые пасутся на бескрайних травянистых равнинах, и в минимализме приправ — здесь мясо солят крупной солью, но почти не используют соусы и маринады, чтобы насладиться чистым вкусом.
Однако аргентинская кухня не ограничивается одним лишь мясом на гриле. Огромное влияние на нее оказала итальянская иммиграция, благодаря которой страна буквально помешана на пасте и пицце. Но и здесь они приобрели местный колорит: например, можно попробовать пиццу с сыром без томатного соуса или пасту с соусом из говяжьего фарша и оливок.
Еще один кулинарный символ страны — эмпанадас, пирожки с самыми разными начинками от мясной с оливками до кукурузной или сырной, которые продаются в каждой пекарне и являются идеальной уличной закуской. А на десерт здесь едят дульсе де лече — карамелизированное сгущенное молоко, которое добавляют в торты, печенье и просто намазывают на тосты.
Что касается напитков, то Аргентина ассоциируется прежде всего с мате. Этот горьковатый настой из листьев падуба парагвайского пьют из специальной калебасы через трубочку-бомбилью в любое время дня и ночи, передавая сосуд по кругу в компании. Мате здесь пьют везде: в парках, в офисах, на стадионах и за рулем.
Виноделие также является национальной гордостью, и королем местных вин считается мальбек, из которого получаются насыщенные, глубокие вина, идеально сочетающиеся с сочным мясом с гриля. Именно мальбек стал тем напитком, который вывел аргентинское виноделие на мировую арену и подарил стране репутацию одного из главных винных регионов мира.
Фотогалерея [8]
| Ресторан, Стейк-хаус | |
| Эль Гаучо на Павелецкой | |
| Зацепский Вал ул., д. 6/13 | |
| (495) 953-28-76 | |
| Новокузнецкая 1.2 км, Павелецкая 329 м | |
| Аргентинская, Европейская | |
| сегодня с 11:30 до 00:00 | |
Фотогалерея [5]
| Винотека, Стейк-хаус | |
| Carniceria Vino | |
| Солянка ул., д. 1/2, стр. 1 | |
| (495) 133-14-51 | |
| Китай-город 205 м, Лубянка 912 м | |
| Аргентинская, Испанская | |
| сегодня с 17:00 до 00:00 | |
| Стейк-хаус «Карнисерия Вино» на Китай-городе — это мясо сухой выдержки, открытый гриль из Аргентины, редкие биодинамические вина и интерьер в стиле винотеки. | |
Фотогалерея [5]
| Ресторан, Стейк-хаус | |
| Puerto Madero / Пуэрто Мадеро | |
| Ходынский бул., д. 2 | |
| (926) 937-75-54 | |
| Динамо 1.2 км, Петровский Парк 1.1 км | |
| Аргентинская, Мясная | |
| сегодня круглосуточно | |
| Puerto Madero - аргентинский ресторан, названный в честь одноименного района Буэнос-Айреса. В меню - европейская классика, приготовленная на открытой кухне. | |
Фотогалерея [6]
| Бар, Ночной клуб | |
| Liberty / Либерти | |
| Славянская пл., д. 2/5 | |
| (495) 784-69-04 | |
| Китай-город 95 м, Лубянка 895 м | |
| Аргентинская, Американская | |
| сегодня круглосуточно | |
| Бар, Ресторан | |
| Che Аргентино | |
| Заведение закрыто | |
| МКАД 87 км (внутр.), д. 8, стр. 4 | |
| Бибирево 2.3 км | |
| Аргентинская, Мясная | |
| Ресторан, Стейк-хаус | |
| Эль Гаучито в ТРК Vegas | |
| Заведение закрыто | |
| Международная ул., д. 12 | |
| Мякинино 672 м | |
| Аргентинская, Мясная | |
| Ресторан, Стейк-хаус | |
| Эль Гаучито на Арбате | |
| Заведение закрыто | |
| Поварская ул., д. 11/1 | |
| Арбатская 524 м | |
| Аргентинская, Мясная | |
| Ресторан, Стейк-хаус | |
| Эль Гаучито на Кутузовском | |
| Заведение закрыто | |
| Кутузовский просп., д. 48, ТЦ «Времена Года» | |
| Парк Победы 1.9 км, Славянский Бульвар 1.1 км | |
| Аргентинская, Мясная | |
| Ресторан, Стейк-хаус | |
| Эль Гаучо на Красных Воротах | |
| Заведение закрыто | |
| Большой Козловский пер., д. 3 | |
| Красные ворота 209 м, Сретенский бульвар 676 м | |
| Аргентинская, Европейская | |
| Ресторан, Стейк-хаус | |
| Эль Гаучо на Маяковской | |
| Заведение закрыто | |
| Садовая-Триумфальная ул., д. 4 | |
| Маяковская 191 м | |
| Аргентинская, Европейская | |
Рестораны со схожей кухней
Фотогалерея [10]
| Банкетный зал, Пиццерия, Ресторан | |
| il Forno на Неглинной | |
| Неглинная ул., д. 8/10 | |
| (495) 621-90-80 | |
| Кузнецкий мост 227 м, Лубянка 433 м | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня с 11:00 до 00:00 | |
| Меню il Forno состоит из большого выбора блюд итальянской кухни, включая пасту, пиццу, салаты, мясные и рыбные блюда и десерты. | |
Фотогалерея [8]
| Банкетный зал, Ресторан | |
| Рыбный Базар | |
| Трехпрудный пер., д. 10/2 | |
| (495) 650-54-44 | |
| Маяковская 564 м, Пушкинская 414 м | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня с 12:00 до 00:00 | |
| Главная идея шеф-повара ресторана «Рыбный базар» - не портить продукт излишней сложностью блюда. Хорошая рыба, а здесь она действительно превосходного качества, вполне самодостаточна. | |
Фотогалерея [7]
| Банкетный зал, Кафе, Ресторан | |
| Modus Cafe | |
| 1-й Тружеников пер., влад. 4 | |
| (495) 221-10-23 | |
| Киевская 789 м, Парк Культуры 1.2 км | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня с 09:00 до 00:00 | |
| Ресторан премиум-класса, который прекрасно сочетает в себе атмосферу загородного европейского особняка и ритм бушующего мегаполиса. | |
Фотогалерея [4]
| Винотека, Ресторан | |
| Cantinetta Antinori | |
| Денежный пер., д. 20 | |
| (499) 241-33-25 | |
| Кропоткинская 1 км, Парк Культуры 1.2 км | |
| Итальянская | |
| сегодня с 12:00 до 00:00 | |
| Существующий уже 700 лет семейный винный дом Antinori — один из главных героев итальянского винного прорыва 70-х годов прошлого века. Cantinetta Antinori — ресторан про еду и вино — детей плодородной земли и щедрого солнца Тосканы. | |
Фотогалерея [4]
| Банкетный зал, Пиццерия, Ресторан | |
| Limoncino / Лимончино | |
| Профсоюзная ул., д. 33 | |
| (499) 128-29-21 | |
| Коньково 1.7 км, Теплый Стан 2 км | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня с 11:00 до 00:00 | |
| Лимончино — итальянский ресторан в Москве. Стильная атмосфера ресторана располагает к уютному и комфортному отдыху, а лучшие блюда от шеф-повара сделают Ваш вечер поистине незабываемым. | |
Фотогалерея [4]
| Банкетный зал, Кафе, Ресторан | |
| Чайковский | |
| Триумфальная пл., д. 4/31 | |
| (495) 699-91-14 | |
| Маяковская 177 м, Пушкинская 586 м | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня с 11:00 до 00:00 | |
| Основной зал кафе «Чайковский» соединен с филармоническим холлом, а панорамные окна выходят на площадь им. Маяковского. | |
Фотогалерея [9]
| Ресторан | |
| Sixty | |
| Пресненская наб., д. 12, «Башня Федерация» | |
| (495) 653-83-69 | |
| Деловой центр 349 м, Москва-Сити 321 м | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня с 12:00 до последнего гостя | |
| Sixty — это не только ультрасовременный урбанистический стиль небоскребов, но и ностальгия по шестидесятым годам — модным, бесшабашным, стильным и немного сумасшедшим. | |
Фотогалерея [14]
| Банкетный зал, Ресторан | |
| Ласточка | |
| Лужнецкая наб., д. 24 | |
| (495) 778-89-94 | |
| Воробьевы горы 1.4 км, Спортивная 1.2 км | |
| Азиатская, Итальянская | |
| сегодня с 12:00 до 00:00 | |
| Уникальный теплоход-ресторан «Ласточка» обладает рядом преимуществ перед похожими теплоходами курсирующими по Москва-реке. «Ласточка» так же считается ультрасовременной речной яхтой! | |
Фотогалерея [4]
| Банкетный зал, Ресторан | |
| Accenti / Аченти | |
| Кропоткинский пер., д. 7 | |
| (499) 246-15-15 | |
| Кропоткинская 1 км, Парк Культуры 256 м | |
| Авторская, Итальянская | |
| сегодня с 13:00 до 23:00 | |
| Аутентичное итальянское кафе Accenti в Кропоткинском переулке предлагает Вам насладиться настоящей неаполитанской пиццей, которая приготовлена в дровяной печи. | |
Фотогалерея [6]
| Кафе | |
| Amici / Амичи | |
| Мосфильмовская ул., д. 88, корп. 4 | |
| (926) 109-59-39 | |
| Ломоносовский проспект 1.4 км, Мичуринский проспект 1.1 км | |
| Авторская, Домашняя | |
| сегодня с 09:00 до 23:00 | |
| Обширная винная карта является гордостью нашего ресторана, а демократичные цены — в среднем ниже, чем на алкогольном рынке. | |
Фотогалерея [12]
| Ресторан | |
| Selfie / Селфи | |
| Новинский бул., д. 31, ТЦ «Новинский Пассаж» | |
| (495) 995-85-03 | |
| Баррикадная 335 м, Краснопресненская 440 м | |
| Авторская, Русская | |
| сегодня с 12:00 до последнего гостя | |
| Сезонные продукты, бережное отношение к традициям и современные техники приготовления — три главных принципа кухни Selfie. | |
Фотогалерея [4]
| Ресторан | |
| Донна Маргарита | |
| 1905 года ул., д. 2 | |
| (499) 682-70-00 | |
| Краснопресненская 1.2 км, Улица 1905 года 1 км | |
| Авторская, Итальянская | |
| сегодня с 12:00 до 00:00 | |
| «Главная идея интерьера ресторана «Донна Маргарита» – отсутствие интерьера, это место про еду. В ресторане, как и в Италии, много естественного света, зелени», – делится впечатлениями декоратор Альбина Назимова. | |
Фотогалерея [4]
| Кафе, Пиццерия | |
| Панчетта | |
| Дежнева пр., д. 13 | |
| (915) 007-50-10 | |
| Бабушкинская 1.5 км, Медведково 2.2 км | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня с 12:00 до 00:00 | |
| Итальянская пиццерия на Дежнева. Более 17 видов пиццы из печи, пасты, ризотто, стейки, три вида Тирамису, детское меню и анимация по выходным. | |
Фотогалерея [18]
| Бар, Ресторан | |
| Светлый | |
| Большой Харитоньевский пер., д. 21, стр. 3 | |
| (495) 741-45-08 | |
| Красные ворота 278 м, Тургеневская 848 м | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня 11:00 до 00:00 | |
| В баре на Большом Харитоньевском действительно просторно: основной зал, в котором проходят банкеты и фуршеты, уединенный vip-зал. На первом этаже — караоке с профессиональным оборудованием и бэк-вокалистами. | |
Фотогалерея [3]
| Ресторан | |
| Christian / Кристиан | |
| Кутузовский просп., д. 2/1, стр. 1А | |
| (499) 243-25-69 | |
| Киевская 795 м, Кутузовская 2.2 км | |
| Авторская, Итальянская | |
| сегодня с 09:00 до 00:00 | |
| Итальянская кухня в авторском исполнении Кристиана, приправленная небольшой дозой юмора и сдобренная секретными семейными рецептами Лоренцини, получилась интригующей, легкой и почти диетической. | |
Фотогалерея [10]
| Кафе, Ресторан | |
| Сыроварня в парке Горького | |
| Крымский Вал ул., д. 9, стр. 1 | |
| (968) 525-65-00 | |
| Октябрьская 490 м | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня с 12:00 до 00:00 | |
| В меню «Сыроварни» на Крымском валу представлен широкий выбор различных видов сыра: моцарелла, рикотта, пармезан, гауда, бри, чеддер и другие. | |
Фотогалерея [4]
| Бар, Ресторан | |
| Tutta La Vita / Тутта Ла Вита | |
| Большая Ордынка ул., д. 20/4, стр. 7 | |
| (495) 782-18-70 | |
| Новокузнецкая 328 м, Третьяковская 70 м | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня круглосуточно | |
| Непосредственная близость м. Третьяковская (Большая Ордынка ул., д. 20/4, стр. 7), удобный подъезд на автомобиле и отдельная парковка делает наш ресторан доступным для Вас в любое время дня и ночи. | |
Фотогалерея [4]
| Ресторан | |
| Vоdный / Водный | |
| Ленинградское ш., д. 39, стр. 6 | |
| (495) 783-13-90 | |
| Водный стадион 701 м, Речной вокзал 2.2 км | |
| Итальянская, Узбекская | |
| сегодня с 12:00 до 00:00 | |
| Ресторан Vоdный расположился на берегу исторического комплекса «Водный стадион», на территории Royal Yacht Club. | |
Фотогалерея [12]
| Банкетный зал, Ресторан | |
| Боярский | |
| Даниловская наб., д. 6А | |
| (495) 777-65-77 | |
| Павелецкая 2.4 км, Тульская 987 м | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня круглосуточно | |
| Двухуровневое пространство ресторана встречает гостей широкими окнами, стильной мебелью, обилием света и пышной зелени. | |
Фотогалерея [5]
| Банкетный зал, Ресторан | |
| Вилла Паста на Большой Дмитровке | |
| Большая Дмитровка, д. 32, стр. 1 | |
| (495) 650-52-61 | |
| Тверская 367 м, Чеховская 180 м | |
| Европейская, Итальянская | |
| сегодня круглосуточно | |
| Круглосуточный итальянский ресторан Villa Pasta на Большой Дмитровке в духе тосканской виллы предлагает интерьер с кирпичной кладкой, плетеной мебелью, кипарисами, оливковыми деревьями, камином и стеллажами с вином. | |
