Ra`men на Цветном бульваре

Современный рамен-бар Ra'men на Цветном бульваре — это место, где аутентичная Япония встречается с западными мотивами, классическое меню дополняют дропы в стиле аниме и популярных игр, а бармены миксуют небанальные авторские коктейли по мотивам японской мультипликации.

Внутри — сдержанная Япония: лаконичная мебель, натуральные материалы в отделке в гармонии с зеленью комнатных растений, приятный свет и окна в пол, а через открытую кухню видно, как создается главное местное блюдо. Поедание рамена здесь легко сравнить с компьютерной игрой: для прохождения есть специальное снаряжение в виде фартуков и резинок для волос, а также четыре уровня сложности, то есть остроты.

Среди стартеров — традиционные соленья в специях и соусах, опаленный тофу, овощные салаты и булочки бао, а в суши-меню — самые разные вариации роллов, включая вегетарианские и прессованные.