Пироги Вино и Гусь на Цветном бульваре

Кафе «Пироги Вино и Гусь» находится в двух минутах ходьбы от метро «Цветной бульвар». За европейскую кухню в авторской интерпретации отвечает шеф-повар Александр Журкин. Основное меню, в котором представлено более 50 видов блюд, планируют обновлять каждые полгода. Кроме того, у гостей будет возможность попробовать сезонные предложения и специальные блюда от шефа.

Главное украшение меню — блюда с гусем. Гусиную ножку конфи, маринованную ароматной горчицей, душистым розмарином и можжевельником, подают с жареным латуком и густым апельсиновым соусом. Особое место занимает ассорти пирогов из тонкого теста — необычных по вкусу и форме.

Любителям рыбы шеф рекомендует филе лосося, маринованного в лайме и чили. Тем, кто предпочитает мясо, непременно понравится приготовленное на гриле нежное каре ягнёнка со сладкой кенийской фасолью и перечным соусом. Авторские десерты от шеф-кондитера Татьяны Шитовой доставят удовольствие всем сладкоежкам.